Bolo de laranja molhadinho

Hoje navegando na net atrás de uma receita boa de bolo de laranja,fui pegando uma dica aqui e uma ali e cheguei a esse bolo hehehe,que foi feito com a laranja com casca e tudo,e o resultado foi divino!

Ele ficou macio e molhadinho e o sabor,maravilhoso!!

Ingredientes:

1 Laranja grande (com a casca)

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de trigo

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

No liquidificador,bata a laranja picada,em seguida junte os ovos e o óleo.

Em uma vasilha misture o trigo e o açúcar , junte o líquido batido e misture bem (se desejar pode ser batido na batedeira).

Por ultimo acrescente o fermento e misture novamente.

Forno pré-aquecido 180°c.

Após o bolo pronto e com ele ainda quente,despeje por cima a seguinte calda:

suco de 1 laranja com 4 colheres (sopa)de açúcar

leve ao fogo até ferver,em seguida despeje sobre o bolo e...

Bom apetite!

Pãezinhos de leite - ótimo para festas!

Desde que testei essa receita,nunca mais parei de fazê-la,quando penso em fazer pãezinhos é essa receita que eu faço.

Esses pãezinhos são ideais para festinhas,dá para fazer recheado,e comer com patês,geléias,requeijão,hummmm....

Ingredientes:

2 copos (requeijão) de leite morno

2 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 colhes (sopa) de sal

3 tabletes ou 45 gr. de fermento biológico

mais ou menos 1 kg de farinha de trigo

Preparo:

- Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha

- Colocar essa mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo aos poucos. Depóis coloque a massa em uma bancada e vai colocando a farinha e sovando até a massa desgrudar das mãos.

- Deixe crescer até dobrar de volume

- Depois de crescida, fazer cordões como nhoque e cortar os pedacinhos de 5 cm mais ou menos e em seguida faça uma bolinha com eles.

- Deixar os paezinhos crescer na assadeira, passe gema de ovo por cima, e deixe crescer por uns 30 minutos.

- Assar com forno em temperatura mínima e aumentar para média pouco antes de começar a dourar.

Essa receita rende bastante pãezinhos,do tamanho que faço rende mais ou menos 50.

Molho de pimenta

Esse molho de pimenta é muito gostoso para comer com salgadinhos!

Ingredientes: 

1copo de óleo (tipo americano)

1  copo de vinagre

6 a 7 pimentas vermelhas dedo-de-moça

1 folha de louro

6 cravos da índia

1 cebola

2 dentes de alho

1 latinha de extrato de tomate (pequena)

Preparo:

Bater tudo no liquidificador e depois só saborear!

Pão-de-Ló

Olá pessoas!!

Trago hoje uma receita de pão-de-Ló que faço a muitos anos,fica super fofinho!

Ingredientes:

4 ovos

1 1/2 Xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de trigo

12 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata as claras em neve.Junte as gemas uma a uma,acrescente o açúcar batendo sempre.

Acrescente 1 xícara de trigo,bata, e depois mais 1 xícara e bata.

Depois acrescente a água e por último o fermento em pó.

Forno pré-aquecido 180°.

Obs: se desejar um bolo grande dobre a receita pois esta fica pequena,mais vale a pena experimentar!!

Rosca de côco

1 ovo

1 copo (requeijão) de leite morno

4 colheres (sopa) de margarina

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento biológico

500 g de farinha de trigo

Recheio:

1 lata de leite condensado

50 g de coco ralado

1 colher (sopa) de margarina

Bata no liquidificador o leite, o fermento e o açúcar

Em uma vasilha misture o restante dos ingredientes

Acrescente o que foi batido e misture com as mãos até soltar

Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora

Após, divida a massa em 2 partes

Recheio:

Misture todos os ingredientes do recheio

Leve ao fogo até o ponto de beijinho

Abra a massa e espalhe o recheio

Enrole (tipo um rocambole) e corte em rolinhos

Unte 2 formas com margarina e açúcar cristal e distribua os rolinhos

Pincele com 1 gema e deixe descansar por cerca de 1 hora

Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar

Informações Adicionais

Pode rechear também com goiabada, chocolate etc.