Nhoque de maionese

Ingredientes:

3 copos de leie

3 copos de trigo

3 colheres de maionese

1 caldo de carne ou de galinha

Preparo:

Coloque em uma panela o leite e o caldo e leve ao fogo.Antes de levantar fervura,acrescente a maionese e o trigo.

Mexa com uma colher de pau,sem parar,até a massa desgrudar da panela.

Desligue o fogo.Pegue,em pequenas porções,uma parte da massa e faça rolinhos e corte os nhoques.

É importante trabalhar com a massa ainda quente.

Rosca doce de liquidificador

Bater no liquidificador:

1 copos de leite morno

2 tabletes de fermento biológico

2 ovos

½ copo dos de requeijão de óleo

½ copo de açúcar.

Modo de preparar

Colocar na bacia os ingredientes batidos no liquidificador e ir acrescentando

a farinha até o ponto de desgrudar das mãos.

Descansar 30 minutos.

Fazer as tranças e deixa crescer.

Depois leve ao forno pré aquecido.

Enquanto assa, fazer uma calda de sua preferencia para pincelar depois que tirar do forno.

Eu usei apenas leite condensado e coco.

Empadão de frango

a foto saiu feia =/

Ingredientes:

Massa:

400 gr detrigo

200 gr de manteiga ou margarina gelada

1 ovo inteiro e 1 gema batidos 

sal à gosto(pode ser 1 colher de chá)

6 colheres (sopa) de leite

1 gema para pincelar a massa

Recheio:

1 kg de peito de frango

1 cebola média picada

2 dentes dealho

1 tomate picado sem pele

1 colher (sopa) de azeite

cheiro verde

1 lata de milho verde

1 lata de pomarola

1 colher (sopa) cheia de trigo 3 cubos de caldo de galinha

azeitonas picadas

Preparo:

Massa:

Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.

Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.

Embrulhe em papel filme e leve para geladeira por 30 minutos.

Use a metade da massa para forrar a assadeira e outra para cobrir o recheio,pincele o empadão com a gema.

Leve ao forno pré-aquecido 180 °C por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

Cozinhe o frango,desfie e reserve.

Numa panela coloque o azeite e frite a cebola,não deixe dourar.

Coloque o alho e frite mais um pouco.

Coloque o frango.

Dissolva os cubos de galinha em 1/2 xícara de agua quente,junte ao refogado.

Coloque o trigo e mexa sem parar até ficar cremosa.

Junte os outros ingredientes,mexa bem e está pronto.

Ps.pode colocar catupiry no meio,fica uma delícia =)

Mousse de abacaxi -super fácil!

  Genteee essa mousse é muito fácil e prática de fazer,ideal para quando vem aquela visita de ultima hora!

Esse da foto saiu simplesinho porque esqueci do principal o abacaxi hehehe

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 caixinha de gelatinha de abacaxi

1 lata de abacaxi

Preparo:

Prepare a gelatinha conforme a embalagem.Reserve.

No liquidificador bata o leite condensado e o creme de leite,em seguida junte a gelatina ainda morna e bata mais um pouco.

Despeje em um refratario e coloque o abacaxi picado.

E depois é só levar para gelar para endurecer um pouco!

Fácil não?

Alem disso você pode usar outros sabores de gelatina,outras frutas...

Essa fotinha é quando tava quase acabando hehehe.

Assim que eu fizer e não esquecer as frutas postarei de novo!

Medidas e equivalências

Líquidos:
1 xícara 240 ml. - 1/4 de xícara 60 ml.
1/2 xícara 120 ml. - 1 colher (sopa) 15 ml.
1/3 de xícara 80 ml. - 1 colher (chá) 5 ml.

Chocolate em pó:
1 xícara------- 90g. 1/4 de xícara -------20g.
1/2 xícara-----45g. 1 colher (sopa)------ 6g.
1/3 xícara---- 30g.

Manteiga (ou gordura vegetal):
1 xícara-------- 200g. 1/3 xícara----------- 65g.
1/2 xícara----- 100g. 1 colher (sopa)---- 15g.

Açucar:
1 xícara-------- 180g. 1/4 xícara------------45g.
1/2 xícara------- 90g. 1 colher (sopa)-----12 g.
1/3 de xícara 60g.

Farinha de trigo:
1 xícara---------120 g. 1/4 xícara------------30 g.
1/2 xícara------- 60g. 1 colher (sopa)---- 7,5g.
1/3 xícara------- 40g.


* COMO MEDIR MANTEIGA GELADA
Uma boa dica para medir 1/2 xícara de manteiga gelada é colocar 1/2 xícara de água numa xícara de medidas e ir acrescentando a manteiga gelada, em pedacos, até a água atingir a altura de 1 xícara. Quando a receita pede 1/4 de xícara de manteiga gelada voce coloca 1/4 xícara de água na xícara de medidas e vai colocando a manteiga até atingir a 1/2 xícara. Sempre o dobro.