Bolachinha vaca malhada

Pensa numa bolachinha que é impossível comer uma só?? É essa aí!!

Super fácil,rápida e deliciosa!!

Bóra pra cozinha?!

Ingredientes:

Para a massa branca:

60 gramas de manteiga ou margarina sem sal

2 colheres (sopa) de açúcar 

1/2 colher (chá ) de essência de baunilha 

1/2 xícara (chá) de amido de milho 

1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 

1/2colher (chá) de fermento em pó 

Para a massa escura:

60 gramas de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de açúcar 

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha 

1/2 xícara (chá) de amido de milho 

1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 

2 colheres (sopa) de cacau em pó 

1 colher (sopa) de leite

1/2 colher (chá) de fermento em pó 

Preparo da massa branca:

Bata na batedeira  a manteiga com o açúcar até formar  creme claro e fofo (a cor será um amarelo clarinho).

Acrescente a baunilha, o amido, farinha de trigo e o fermento e misture tudo delicadamente (não bata na batedeira!)

Coloque a massa em um saco plástico  e leve à geladeira enquanto faz amassa escura.

Preparo da massa escura:

Na batedeira faça o mesmo creme claro e fofo com a manteiga e o açúcar.

Acrescente a baunilha,o amido,a farinha, o fermento o cacau e o leite e misture delicadamente.

Montagem:

Para fazer as bolachinhas pegue uma porção da massa branca e outra da massa escura e modele uma bolinha, tome cuidado para não mesclar demais as duas massas.Coloque em uma forma untada por cerca de 10 a 15 minutos até estarem com a base levemente dourada.

Se preferir bolachinhas mais macias retire do forno antes de dourar.Forno 180 graus.

Rende cerca de 80 bolachinhas pequenas

Pudim de chocolate simples

Esse pudim de chocolate é super fácil de fazer e fica uma delícia!

Ingredientes:

1xícara e 1/2  (chá ) de leite

1lata de leite condensado 

4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

7 colheres (sopa) de achocolatado 

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador para misturar bem.

Transfira o líquido batido para uma panela e leve ao fogo até engrossar,sem parar de mexer.

Quando adquirir a consistência de um mingau grosso, leve a geladeira por cerca de 3 horas.

Se desejar desenformar, coloque em uma forma, não precisa untar, apenas coloque a forma no fogo por alguns segundos.

Façam que não irão se arrepender!!

Empadinhas de liquidificador

Olá pessoal! 

Depois de um tempo sem postar nada vou tentar atualizar o blog com mais frequência!

 

Essas empadinhas de liquidificador lembram mais o gosto de torta rs mas ficam uma delícia, vale a pena fazer!!

Ingredientes:

1xícara (chá) de óleo 

3 ovos inteiros

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1colher (sobremesa) de fermento para bolo

3/4 de xícara (chá) de leite (na receita original não vai leite, mas como eu achei que fica muito pesada a massa,optei por colocar o leite e ficou mais macia e fofa a massa!)

Preparo:

No liquidificador,bata primeiro os ingredientes líquidos por 2 minutos.

Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos e o queijo ralado e bata por mais 2 minutos.

Por último acrescente o fermento, não bata, apenas misture com uma colher.

Unte forminhas de empada e coloque metade da massa,por cima coloque o recheio de sua preferência (fiz de frango)e depois mais um pouco de massa por cima.

Forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos.