Dias atrás me deu uma enorme vontade de comer algo com goiabada,mas como as vontades de grávida são uma loucura eu tambem estava com vontade de comer um bolo de banana rs,aí encontrei essa receita maravilhosa!
No começo achei que não daria muito certo,mais me surpreendi com a massa,deliciosa!!
Ingredientes:
- 100g de manteiga4 gemas4 claras em neve1/2 xícara de leite2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó1 pitada de sal200g de goiabada cortada em fatias finas4 bananas-prata, nanicas ou d’água, cortadas em fatias finascanela em pó a gosto para polvilhar
1 xícara (chá) de açúcar
Preparo:
Na batedeira bata o açúcar a manteiga e as gemas, até formar um creme;
- Acrescente o leite, intercalando com a farinha, misturada com o fermento e o sal;
- Desligue a batedeira e junte as claras em neve , e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima até incorporar tudo;
- Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada;
- Distribua a goiabada;
- Coloque a outra metade da massa:
- Arrume as bananas por cima;
- Leve ao forno médio, quando tiver dourado, coloque um palito e veja se ele saiu limpo, tire do forno;
- Polvilhe canela a gosto.
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