Ingredientes :
2 e 1/2 xícaras (chá ) de açúcar
4 ovos
2 cenouras medias raladas
3/4 de xícara(chá ) de óleo
2 xícaras (chá ) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
No liqüidificador bata a cenoura com os ovos, depois acrescente o açúcar e o óleo.despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento ( se desejar pode bater na batedeira) .
Esse bolo fica super fofo, todos os bolos de cenoura que eu fazia davam errado, ao criei essa receita e desde então faço ela toda semana! Espero que gostem!
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