Bolachinha vaca malhada

Pensa numa bolachinha que é impossível comer uma só?? É essa aí!!

Super fácil,rápida e deliciosa!!

Bóra pra cozinha?!

Ingredientes:

Para a massa branca:

60 gramas de manteiga ou margarina sem sal

2 colheres (sopa) de açúcar 

1/2 colher (chá ) de essência de baunilha 

1/2 xícara (chá) de amido de milho 

1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 

1/2colher (chá) de fermento em pó 

Para a massa escura:

60 gramas de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de açúcar 

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha 

1/2 xícara (chá) de amido de milho 

1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 

2 colheres (sopa) de cacau em pó 

1 colher (sopa) de leite

1/2 colher (chá) de fermento em pó 

Preparo da massa branca:

Bata na batedeira  a manteiga com o açúcar até formar  creme claro e fofo (a cor será um amarelo clarinho).

Acrescente a baunilha, o amido, farinha de trigo e o fermento e misture tudo delicadamente (não bata na batedeira!)

Coloque a massa em um saco plástico  e leve à geladeira enquanto faz amassa escura.

Preparo da massa escura:

Na batedeira faça o mesmo creme claro e fofo com a manteiga e o açúcar.

Acrescente a baunilha,o amido,a farinha, o fermento o cacau e o leite e misture delicadamente.

Montagem:

Para fazer as bolachinhas pegue uma porção da massa branca e outra da massa escura e modele uma bolinha, tome cuidado para não mesclar demais as duas massas.Coloque em uma forma untada por cerca de 10 a 15 minutos até estarem com a base levemente dourada.

Se preferir bolachinhas mais macias retire do forno antes de dourar.Forno 180 graus.

Rende cerca de 80 bolachinhas pequenas