quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Bolo de cenoura fofinho 


Ingredientes :

2 xícaras (chá ) de açúcar 

4 ovos 

2 cenouras medias raladas

3/4 de xícara(chá ) de óleo

2 xícaras (chá ) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura :

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de creme de leite

Preparo: 

No liqüidificador bata a cenoura com os ovos, depois acrescente o açúcar e o óleo.despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento ( se desejar pode bater na batedeira) .Leve para assar no forno pré-aquecido 180graus por cerca de 40 minutos ou até mesmo que ao espetar um palito ele saia limpo.

Cobertura:Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate. Misture bem até começar a desprender do fundo da panela, mexendo por mais 3 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura.

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