Pão Francês Caseiro

Ingredientes:

1/2 Kg de trigo

15 gr. de fermento biológico

15 gr. de sal

20 gr. de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

300 ml deágua gelada.

Preparo:

Dilua o fermento na água.Misture os outros ingredientes e por último o sal.

Sove muito bem a massa e deixe crescer por 30 minutos.

A seguir,amasse e prepare os pães,faça um pequeno corte com a faca em cima,coloque em uma forma untada e deixer crescer de novo.

Assar por 20 a 30 minutos (depende do forno) em 200 °C

Ah!Gente,uma dica que faz toda a diferença nessa receita:

Coloque para assar junto uma lata de água,isso! Poder ser uma lata de leite condensado ou aquela latinha de ervilha,massa de tomate...

Quando colocar os pães para assar coloque também a latinha com água,pois irá criar vapor dentro do forno e isso deixará aquela casquinha crocante no pão!

Essa receita rende 10 pãezinhos,é claro que não ficará a idêntico ao pão francês da padaria,mais ficará maravilhoso,e a casquinha super crocante!

Espero que tenham gostado!