Biscoitinhos de cebola

Esses biscoitinhos são deliciosos e práticos de fazer! E o melhor,pode fazer assado ou frito!! O meu fiz assado,eles ficam crocantes,se fizer feito eles ficam mais macios!! Experimente,é um ótimo aperitivo!!

 Ingredientes:

2 ovos 

1 xícara (chá) de leite 

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de sal rasa

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

1/2 cebola bem picadinha

Salsinha,orégano e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Bata os ovos ,acrescente o leite,a manteiga,o fermento e  o sal e mexa bem,em seguida acrescente a cebola,a salsinha,o orégano e a pimenta do reino e misture.

Por último acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de massa de pão.

Modele os biscoitos e frite, ou se desejar asse em forno pré-aquecido 180 graus até ficaram dourados.

Biscoito de polvilho

Essa receita é muito boa e rende bastante,vale a pena fazer!!

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de água 

1 xícara de óleo 

1 colher rasa (sopa) de açúcar 

1 colher (sopa) de sal

500 gr. de polvilho doce

4 ovos 

Preparo:

 Em uma panela coloque os 4 primeiros ingredientes para ferver. Em uma vasilha coloque o polvilho e coloque o líquido fervido e misture para escaldar.

Bata os ovos e em seguida coloque junto ao polvilho e bata na batedeira até misturar bem ( fica grudento mas é assim mesmo rs)

Depois despeje a massa em um saco e faça um corte na ponta (como se fosse saco para confeitar)  unte a forma com um pouquinho de óleo  e faça os biscoitos como preferir! 

Forno pré aquecido 200 graus até ficarem dourados .

Ferrãozinho de limão

Ingredientes:

 10-colheres sopa de açúcar 

6 -colheres sopa de óleo

  4 ovos inteiros 

1kg (mais ou menos) de trigo 

1 colher sopa de fermento em pó raspas de limão

Preparo:

 Numa bacia mexer o açúcar com o óleo os ovos e o fermento e as raspas de limão a gosto depois ir acrescentando trigo aos poucos ate desgrudar das mãos

 estender a massa com o rolo, nao muito fina e cortar as tirinhas fritar em óleo nao muito quente retirar e salpicar açúcar de confeiteiro.

Sequilhos

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 ovos

5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

1 colher (chá) de sal

meia colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de fermento em pó

5 xícaras (chá) de amido de milho

Preparo:

Numa tigela,misture  o leite condensado com os ovos,a manteiga,o sal,a essência de baunilha e o fermento.Junte aos poucos o amido de milho,mexendo até obter a consistencia de enrolar.Faça bolinhas,coloque em uma assadeira untada,deixando cerca de 2 cm de distancia uma da outra,e achate-as ligeiramente com um garfo.

Asse em forno médio-alto (200°C)  pre-aquecido,por cerca de 15 minutos.

Biscoito bicho-da-seda

Esse biscoito é uma receita que minha mãe faz à muitos anos atrás,sempre que bate aquela vontade de comer biscoitinho caseiro é para esse receita que eu corro rs!

Ingredientes:

800 gr. de amido de milho

4 xícras (chá) de trigo

4 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de sal

1 xícara (chá) de leite

100 gr. de coco ralado

Preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse bem,faça rosquinhas (ou do modo que preferir) e leve para assar

forno pré-aquecido 180 °c por cerca de 15 a 20 minutos.

O ideal é deixar que ela fique branquinha pois fica mais molinha,se deixar dourar como a minha da foto,ficará um pouco mais crocante.

Essa receita rende muuuitoos biscoitos,é ideal para a criançada!

Biscoito de leite condensado

Ingredientes:

2 gemas de ovo

1 lata de leite condensado

250 gr. de manteiga

600 gr. de amido de milho

Preparo:

Misture os três primeiros ingredientes.

Em seguida acrescente o amido de milho e misture bem,faça bolinhas e leve ao forno baixo por cerca de 10 a 20 minutos (dependendo do forno)

A fotinha dos biscoitinhos foi feita pela minha amiga Patrícia Yumi

Pode colocar Goiabada no meio,ou chocolate derretido por cima,ou outras variações de sua preferência!

Hummmm que fome!!