Empadinhas de liquidificador

Olá pessoal! 

Depois de um tempo sem postar nada vou tentar atualizar o blog com mais frequência!

 

Essas empadinhas de liquidificador lembram mais o gosto de torta rs mas ficam uma delícia, vale a pena fazer!!

Ingredientes:

1xícara (chá) de óleo 

3 ovos inteiros

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1colher (sobremesa) de fermento para bolo

3/4 de xícara (chá) de leite (na receita original não vai leite, mas como eu achei que fica muito pesada a massa,optei por colocar o leite e ficou mais macia e fofa a massa!)

Preparo:

No liquidificador,bata primeiro os ingredientes líquidos por 2 minutos.

Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos e o queijo ralado e bata por mais 2 minutos.

Por último acrescente o fermento, não bata, apenas misture com uma colher.

Unte forminhas de empada e coloque metade da massa,por cima coloque o recheio de sua preferência (fiz de frango)e depois mais um pouco de massa por cima.

Forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos.

Risóles feito com massa de maionese - super fácil!!

3 copos de leite

3 copos de trigo

3 colheres (sopa) de maionese

1 caldo  de galinha

Preparo:

Coloque em uma panela o leite e o caldo de galinha no fogo.

Antes de levantar a fervura acrescente a maionese e o trigo e mexa com uma colher de pau sem parar,até a massa desgrudar da panela.

Trabalhe com a massa ainda quente e coloque o recheio de sua preferencia!

Risoles

Olá gente hoje trago uma receita de massa para risoles,mas tambem pode ser utilizada para fazer outros salgados!

A massa é muito boa,garanto que vão gostar!

Numa panela ferver:

3 xíc. (chá) de água

3 xíc. (chá) de leite

3 colheres (sopa) de margarina

2 caldos de galinha

Depois que estiver fervendo,acrescentar de uma só vez

6 xíc (chá) de trigo.

Mexer bem depressa até soltar do fundo da panela.

Sovar bem a massa.Ela fica bem lisinha e muito fácil de trabalhar.

Recheie à gosto.

Bon apetit!

Esfiha

Massa:

1 xíc. (chá) de leite morno

1 xíc. (chá) de água morna

6 xíc. de trigo

1 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento de pão (10 gr.)

3/4 xíc (chá) de óleo.

Gema para pincelar

Preparo:

Coloque o leite,a água,o óleo e o açúcar numa vasilha e misture.

Acrescente o fermento e junto o trigo aos poucos,semre misturando bem a cada adição.

Amasse com as mãos até a massa ficar lisa.

Cubra a vasilha e espere a massa crescer (+/- 30 min.)

Quando a massa estiver crescida,recheie a seu gosto e modele as esfihas,e pincele com gema.

Leve ao forno pré-aquecido 200 °C por cerca de 20 minutos.

Pessoal,essa massa rende cerca de 40 esfihas,e pode ser usada também para fazer pizzas!

Espero que tenham gostado!